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おいしさの人類史 人類初のひと噛みから「うまみ革命」まで
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著者：ジョン・マッケイド
訳者：中里京子
発行日：２０１６年２月２８日
発行所：河出書房新社
サイズ：縦１９.５センチ×横１３.５センチ×厚さ２.４センチ
状態：カバー・帯。スレ（特に天。カバーに微ヤブレ）。微ヤケシミ
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